山形米葡会・幹事長の酒屋源八です！
7月15日（満月）に行いました
「山形米葡会 in ひつじや」
村山の「 ひつじや 」さんの丘の上は、その日
まん丸なお月様からの後光をいっぱい浴び
優しい空気感に包まれておりました！
ご常連様から 初・ひつじやのお客様、
いつも働いているひつじやスタッフの面々まで
いつもと違う「山形米葡会」仕様のひつじやに
皆さん期待いっぱい、お越しいただいていたように思います！
この日はジンギスカン用の鉄板までが「満月」に見えてくる（笑）
いつもの使い込まれた道具たちが堂々と頼もしくみえます！
一夜限り「 米葡会メニュー 」
お食事は一皿一皿を小さくコンパクトに
「米（純米酒）葡（ワイン）」のみをオンリスト
いつもは「 とりあえずビール～～～！ 」な方々にも
「今夜はこれね♪」と納得していただけたのではないかと思います！
「おとうしジンギスカン」と称し お一人1パックのお肉をお渡ししました！
採りたての焼き野菜は食べ放題 + ビール代わりの「 伊勢の白酒 」
「あの活性酒で 心を捕まれました～」
「こういうスタートだと自然とお酒にいっちゃうね！」と皆さんから好評いただきました！
所用で東北入りすることになっていた三重「 天遊琳 」醸造元の高橋社長
満月のお導きか！？急に決まった山形来県でしたが
自らが醸した分身のようなお酒を冷やして・お燗して振舞っていただきました！
源八店頭で支持をあつめております 「 天遊琳 」のラインナップ
この日は「普段日本酒は・・・」というお客様からも
乾杯の「伊勢の白酒」に始まり、春純、夏純、特純～秘蔵酒と
冷た～くしたお酒、熱～くしたお酒、足したり引いたりの味わいに
高評価いただいたように思います！
これですね、これ！
「 ひつじや 」さんのスペシャリテ
直球で向かってくるこのジンギスカン
ひつじを愛し、家族を愛する
ひつじや若旦那の真っ直ぐな気持ちまで伝わるようです！
初めて食べる者の心をつかみ
何度食べても 納得させる力をもつ逸品！
この日は24名のお客様が4つのテーブルに分かれ
各テープルごとに各々のペースでお料理と米葡なお酒を
愉しんでいただけたと思います！
お髭が凛々しい若旦那の左側に「会計伝票」ボード
ワインセラーにダンボールを貼り付けて造りました（笑）
こんな感じも「米葡会」な感じです！
以下、この日のお料理の一部です。
最後の「お手製チーズケーキ」はメニューにはありませんでしたが
美味しい珈琲と一緒に〆のデザートで好評でした！
やはり甘い物は別腹ですね～！
日中の30度を軽く越していた気温が嘘のような
心地よい風が吹く 小高い丘の上
美味しい料理に美味しいお酒、気の合う仲間同士で
いつもとちょっと違う 「 米葡なひつじや 」 を
堪能していただけたのではないかと思います！
また次回（まだ未定） 「 米葡会 in ひつじや 」開催の際は
さらに進化した 「 米葡なひつじや 」でお迎えできますよう
ひつじやスタッフ+米葡スタッフが一丸となって精進してまいります！
ご参加くださいましたお客様、誠にありがとうございました！！！
尚、次回8月の「山形米葡会」は 8月14日（満月）
会場は河北町 「 酒屋源八 」 18：30～
「米葡なお酒」と米沢市「ダイニング海豚」のケータリング料理
詳細決まりましたら、改めて告知させていただきます！
■掲載写真
撮影・MIYABI＆takako夫妻
撮影機種・Ｇ8所有「nikon D70s」