山形米葡会

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山形どぶ会議の最終日　山形市『鰻・郷土料理　あげつま』にて

もうすぐ満月と言うこともありこの日は『山形米葡会』も同時開催されました。
 
第一夜の『ひつじや』
第二夜の『食道ささき』
の模様は酒屋源八のブログにてhttp://genpachi99.exblog.jp/

 
真夏恒例の山形どぶ会議・・・・
今年も奈良の久保本家酒造の加藤杜氏にお越し頂き開催されました。
『生モトのどぶ』『睡龍』がずらりと・・・お料理に合わせお燗して下さいました。

 
 
 
 
 
 
鰻料理に旬食材・・・・お料理に合わせてお燗もどんどん進みます。
 
 
 
恒例の山形舞妓さんも登場。
 
〆はじゅんさい入り肝吸い　と　鰻丼　こちらにもお酒を合せて頂きこれぞ、
どぶ会議！！お酒もお料理もたらふく堪能しました。
 
三日間、山形各地にてお酒の素晴らしさを教えて頂きました加藤杜氏　ありがとうございました！！


二次会＆打ち上げは花小路の『台湾ニーハオ』さんにて
 
米葡会も同時開催ということで自然派ワインも並び

空芯菜の炒め物も最高でした！！

 
こちらも恒例の『眠り王子』・・・この寝姿を見れば今回も大満足だったのでしょう(笑)

ご参加頂きました皆様ありがとうございました！！

また来年の夏、山形どぶ会議をお楽しみに♪

米葡会のメイン会場、次回は・・・８月３１日（金）村山市『ひつじや』にて開催します！！
詳細はまた後日！！
  

こんにちは、酒屋源八です！

7月4日（水）　満月
今月も無事に山形米葡会
「セ・コワ？」での開催を終えることができました！


初めこそ「男だらけ」の状態で
””ナニコレ、むさっ！””
という感じがしておりましたが（笑）


自然と集まるお客様の雰囲気で
山形・初の「満月ワインバー」形式の米葡会
満員御礼で、用意したワインもすべて完売
楽しんでいただけたように思います！




どれくらいのお客様が来て下さって
どれくらいお酒を飲んでいただけるのかも分からず
不手際もあったことと思いますが
今回の経験を踏まえ
次回以降の「セ・コワ？」開催の糧にしたいと思います！

またの機会をご期待ください！

次回の　8月満月ですが・・・

8月は2日と31日の2回「満月」があるそうです・・・

山形・米葡会はちょっと変則開催させていただきます・・・

7月29日（日）　郷土料理あげつま（山形市）にて
「　山形どぶ会議　×　山形・米葡会　」

8月31日（金）　ひつじや（村山市）にて開催予定！

詳細はまた近々・・・
どうぞよろしくお願いいたします！



  

遅くなりましたが
山形米葡会・7月満月のご案内です！



今月は山形市内「セ・コワ？」にて
ワインバー形式にて
18時頃からのスタートです！

フランスから帰ってきたばかりの店主からは
そこで直接お会いしてきた生産者の話を聞きながら
今のフランスを感じる味わいをお楽しみ頂きます！

ムレシップ　ステファン・ティソ　
ラングロール　フラール・ルージュ・・・

ご期待下さい！